다시 찾아온 청주맛집. 철판요리전문 세범

이제 정말 가을이 왔네요...

밤공기가 제법 쌀쌀해졌어요.

얼마 전에 방문했지만 맛있어서

다시 찾은 청주 하복대 철판요리 맛집 "세범"

오늘도 기대가 됩니다.

사장님에게 세범의 뜻을 물어봤는데요....

"그냥 제 이름입니다"

야간에 찍은 세범의 모습.

멋지네요.

사장님 혼자 영업하는 곳입니다.

바로 눈앞에서  직접 요리하는 모습을 볼 수 있어요.

다음에는 바로 앞에서 먹고 싶네요.

매장 내부 모습입니다.

테이블이 4~5개 정도 되는 작고 아담한 곳이라 더 정겹습니다.

그만큼 마니아가 많은 곳입니다.

오늘은 철판 스테이크를 주문했습니다.

채소를 같이 볶는데 식감이 아주 좋아요.

스테이크를 찍어먹는 소스.

꽃문양이 이쁘네요.

고기와 같이 볶아지는 마늘.

마늘이 다 익어서 전혀 아리지 않아요.

고기의 윤기가 기가 막힙니다.

육즙이 살아있어요.

새송이버섯도 살짝 보이네요.

위에서 바라본 철판 스테이크.

이렇게 구성되어 있습니다.

또 먹고 싶다.