족발세계의 새로운 강자. 청주 하복대 형님보쌈 아우왕족!

청주 기름종이(유지) 한갑부대표님이 전화를 주셨습니다.
“저녁에 할일있나?
없습니다. 일이 있어도 없애겠습니다.
그러면 족발 한 접시 하지?”
그래서 찾아간 청주 하복대 “형님보쌈 아우왕족”

독특한 상호입니다.
‘다음에는 이유를 물어봐야지...’

매장 내부가 일반 족발가게와 다르답니다.
마치 카페처럼 깨끗해요.
사장님이 젊으셔서 그런지 젊은이의 감성이 느껴집니다.

족발을 시켰습니다.
한갑부대표님 말로는 젊은 사장님 부부가 족발 삶는 기술이 좋은 것 같다고 해요.
맛과 향이 뛰어납니다.

밑반찬에 김칫국이 나오는데 어렸을 때 먹던 맛이네요…^^

우아하게 족발을 먹는 꼼미줌마님! 아름답습니다.

급하게 꼼미줌마님께 연락을 해서 자리에 모셨습니다.
흔쾌히 합석해주신 꼼미줌마님. 고맙습니다.

형님보쌈 아우왕족 : 충청북도 청주시 흥덕구 복대동 2709번지 (1층)