맛집10 월남이면 베트남인가? 월남쌈 샤브 ‘샤브향’ '월남이면 베트남인가?' 갑자기 그것이 궁금해졌습니다. 그렇게 연상된 월남쌈. 비가 추적추적 오는 날에 청주의 월남쌈 샤브 맛집 "샤브향"에 갔습니다.입구에서 보는 간판이 단순하지만 이쁘네요.월남쌈 샤브 기본으로 시켰습니다. 기본적인 채소가 아주 많이 나오네요. 면역력에 버섯이 좋다고 해서 만가닥 버섯을 추가로 주문했습니다.처음에 3가지 소스가 나오는데요... 가운데 위치한 피쉬소스가 아주 맛있습니다.불판에 육수를 올리고 불을 켠 다음...이 소고기를 육수에 넣어서 먹을 거예요.버섯과 배추 등을 육수에 넣고 끓이고... 오른쪽에 있는 채소들은 라이스페이퍼에 넣고 쌈 싸 먹을 거예요. 식감이 아주 좋습니다. 셀프 샐러드바가 있어서 몇 번을 리필했어요.다 먹으면 쌀국수를 직접 끓여서 먹고... 쌀국수도 다 .. 2021. 5. 6. 알일병 구하기 아니다. 나는 알장군이다! 알탕 맛집이 있다고 해서 저녁식사로 방문했습니다. “알장군” 우선 이름에 장군이 들어가니 맛집 같네요...^^ 간판이 이색적에요. 빨간 바탕에 알장군 글자라서 눈에 띄네요. 반찬은 직접 담근 배추김치와 도라지 무침, 해초가 나옮니다. 해초의 식감이 끝내줍니다. “우리는 자신 있다”라고 말하는 것 같습니다... ㅎㅎ 드디어 알탕이 나왔습니다. 하나 건져서 먹어보고... 알과 곤이 얼마나 되는지 쌓아봤습니다. 과연 장군감이더군요...^^ 영상처럼 알탕이 보글보글 끓으면서 나와요. 잘못하면 입천장 다 까집니다...^^ 오랜만에 알탕 맛집을 알게 됐습니다. 오늘 너무 맛있게 먹었네요. 알장군 : 충북 청주시 흥덕구 비하동 673-1 2021. 4. 30. 가성비 최고의 청주맛집 씨월드 피쉬 활어회에서 저녁식사를 했어요! 오랜만에 청주 기름종이(유지) 한갑부대표님과 저녁식사를 했습니다. 가성비 최고의 횟집. 봉명동 ‘씨월드 피쉬’ “이런 곳은 어떻게 알고 있나?” 궁금해서 물어봤습니다. “돈 있는 기름종이는 모르는 게 없다네...” 광어 + 우럭 세트 메뉴를 시켰습니다. 금액은 33,000원 오랜만에 먹어보는 '참치 다다끼' 단호박에 등갈비가 나오네요? 깻잎에 날치알이 올려져 있고 양념된 무침회를 싸서 먹는 음식입니다. 입맛에 맞더군요...^^ 최고의 조합인 양상추 샐러드에 연어... 어묵탕! 국물이 어렸을 때 먹었던 가락국수 국물이라서 아주 맛있습니다. 초밥도 나오고... 임사장이 좋아하는 고등어구이! 사진으로는 찍지 못했지만 마지막에 매운탕과 사리가 같이 나온답니다. 이 모든 게 33,000원! 가성비가 좋고, 역시 .. 2021. 4. 26. 족발세계의 새로운 강자. 청주 하복대 형님보쌈 아우왕족! 청주 기름종이(유지) 한갑부대표님이 전화를 주셨습니다. “저녁에 할일있나? 없습니다. 일이 있어도 없애겠습니다. 그러면 족발 한 접시 하지?” 그래서 찾아간 청주 하복대 “형님보쌈 아우왕족” 독특한 상호입니다. ‘다음에는 이유를 물어봐야지...’ 매장 내부가 일반 족발가게와 다르답니다. 마치 카페처럼 깨끗해요. 사장님이 젊으셔서 그런지 젊은이의 감성이 느껴집니다. 족발을 시켰습니다. 한갑부대표님 말로는 젊은 사장님 부부가 족발 삶는 기술이 좋은 것 같다고 해요. 맛과 향이 뛰어납니다. 밑반찬에 김칫국이 나오는데 어렸을 때 먹던 맛이네요…^^ 우아하게 족발을 먹는 꼼미줌마님! 아름답습니다. 급하게 꼼미줌마님께 연락을 해서 자리에 모셨습니다. 흔쾌히 합석해주신 꼼미줌마님. 고맙습니다. 형님보쌈 아우왕족 : .. 2021. 4. 3. 아직 만개하기 전의 청주 문암생태공원 튤립. 오전에 청주 문암생태공원을 지나다가 약간 짬을 내보았다. 날씨도 좋고 바람이 살짝 부는 것이 봄햇살을 맞기에는 더없이 좋다. 문암생태공원은 봄날 툴립이 유명하다. 그러나 아직 만개하기엔 이르다. 그래도 사람이없고 한적해서 더 여유롭다. 꽃이 필 준비는 다 된것같다. 앞으로 1~2주 뒤엔 활짝 피어있는 튤립을 볼수있을것 같다. 2021. 4. 2. 메기나 메가톤. 조치원 고복저수지 원두막의 메기매운탕! ‘이제는 세종시가 된 것인가?’ 아무튼 충남 조치원에 고복저수지가 있습니다. 메기매운탕을 먹으러 원두막에 온 것이... 벌써 20년도 넘은 것 같네요. 그만큼 맛이 있습니다. “우리는 맛으로 승부하지 눈요기 밖에 안 되는 간판은 필요 없다”는 듯이 보입니다...^^ 세월이 많이 흘렀다는 것을 메뉴판을 보고 느껴요..ㅠㅠ 처음 왔을 때는 메기매운탕(소) 18,000원이었는데... 시간이 얼마나 흐른 것이냐...ㅠㅠ 걸쭉한 국물에 쑥갓과 미나리가 듬뿍 올라가 있습니다. 살짝 익었을 때 맛과 향이 제대로입니다. 반찬으로 맛있는 나물이 나왔네요. 봄이라 더 향긋합니다. 이제 먹기 시작! 메기매운탕을 끓이고 있다. 고복저수지 ‘원두막’은 임사장의 오랜 단골집입니다. 식당의 위치가 저수지 바로 옆에 있어서 풍광도 .. 2021. 4. 1. 비오는 날 파전 만들기 도전. 제법 많은 비가오는 2021년 03월 어느날! 파전을 만들어 보았다. 조치원전통시장에서 파를 사고... 파를 깨끗이 씻었다. 깨끗하게 세척한 파. 후라이팬에 카놀라유를 두르고 달구고있다. 준비 끝! 달궈진 후라이팬에 파를 올려서 서서히 익히는 중 오늘은 간단하게 계란으로 해본다. 계란을 마저 올려준다. 약2~3분정도 익히고 뒤집어 준다! 완성! 생애 첫 파전...^^ 이런 막걸리가 없다...ㅠㅠ 2021. 3. 28. 수제맥주 오랜만에 크래프트 비어, 수제맥주를 마셨다. 역시 맛과 향이 풍부하다. 그래도 난 소주가 좋다...^^ 2021. 1. 27. 우주최강의 볶음밥! 청주 강서동 칠성반점에서 회동... 청주 기름종이(유지) 한갑부대표님과의 회동 장소는 강서동의 볶음밥 맛집 칠성반점. 볶음밥은 정말 맛있습니다. 같이 나오는 짜장과 짬뽕 국물을 먹어보니 다른 음식들도 아주 맛있을 것 같습니다. 잘 먹었습니다. 다음에 또 사주세요. 한갑부대표님, 만세만세만만세. 2021. 1. 15. 이전 1 2 다음 반응형
