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12월에 먹으면 몸에 좋은 제철 음식 기온이 떨어지고 찬바람이 부는 12월은 활동량이 크게 줄어 음식으로 영양을 보충하는 것이 중요하다. 음식은 특정한 시기나 계절에 얻을 수 있는 제철 식재료가 한창일 때 먹어야 맛과 영양을 제대로 느낄 수 있고, 면역력을 높이는데 도움이 된다. 제철음식을 섭취하면 건강한 겨울나기에 도움이 되는데 12월에 먹으면 몸에 좋은 제철 음식을 알아보자. 1. 귤 귤은 비타민의 보고라 불릴 만큼 비타민이 풍부한데, 신진대사를 원활하게 해 줘서 체온이 내려가는 것을 막고 피부 탄력에 도움을 준다. 귤 알맹이에 그물처럼 붙어있는 하얀 부분은 '귤락' 또는 '알베도'라고 불리는 섬유질로 벗겨내지 말고 그대로 먹는 것이 좋다. 펙틴이 풍부해 변비를 예방하고, 비타민 P가 들어있어 모세혈관을 튼튼하게 하고 혈액순환을 촉진하는.. 2021. 12. 1.
멋스러운 청주의 한옥카페. 고은당 분위기 좋은 한옥카페 고은당에 왔어요. 야간이라 더 운치가 있어요. 향이 좋은 드립 커피와 대추차를 주문하니... 사장님이 직접만드신 맛있는 곶감을 주셨습니다...^^ 향이 좋은 드립 커피와 맛 좋은 대추차. 방바닥에 앉아서 차를 마실수있어요. 이것이 사장님이 직접 말리신 곶감. 사 먹는 것보다 훨씬 맛이 좋습니다. 생화로 데코레이션! 별채는 바닥에 앉아서 마시는 곳입니다. 주문하는 곳은 테이블이 있어요... 오랜만에 보는 기왓장! 잠시 불멍을 하고 왔습니다. 고기를 굽고 싶네요...^^ 야간이라 더 운치 있어요. 2021. 11. 30.
찬바람 불때는 굴요리! 청주 굴나라 찬 바람이 불때는 굴요리! 굴정식이면 모든 굴요리가 나와요...^^ 생굴, 석화, 어리굴전, 굴튀김, 굴전... 오랜만에 맛있는 음식을 먹었네요...^^ 상호는 굴나라. 청주 하복대에 있어요. 굴정식을 주문했어요. 석화부터 나온답니다. 아주 신선하죠? 밑반찬으로 나오는 어리굴젓. 굴튀김. 따뜻할때 먹으면 최고! 석화 하나에 소주한잔. 굴무침과 부침개. 마지막으로 굴돌솥밥이 나온답니다. 찬바람이 불어서 생각난 굴요리. 굴나라의 방문은 성공적이었네요...^^ 2021. 11. 10.
11월에 먹으면 몸에 좋은 제철 음식 11월에는 기분이 끝없이 가라앉고 활동량이 적어지면서 몸이 자연스레 움츠러들게 된다. 겨울을 앞두고 우울감이 심화될 수 있기 때문에 몸과 마음을 편안하게 해줘야 한다. 환절기 건강에 도움을 줄 수 있는 11월에 먹으면 몸에 좋은 제철 음식을 알아보자. 1. 꼬막 꼬막은 필수 아미노산을 다량 함유하고 있어 피로감을 자주 느끼는 직장인에게 아주 좋다. 간의 독성 물질을 분해하는 타우린과 베타인 성분이 들어있어 숙취해소로도 제격이다. 술자리가 많아지는 연말에 해장으로 꼬막 비빔밥이나 삶은 꼬막이 좋다. 2. 늙은 호박 늙은 호박은 다양한 영양소를 함유하고 있는데 특히 부기 제거에 좋다. 칼륨 성분을 함유하고 있어서 체내의 나트륨 성분을 배출하므로 평소 달거나, 짠 음식을 자주 먹는 사람에게 좋다. 호박에는 비.. 2021. 11. 1.
김영철님의 동네 한바퀴에 나온 뼈다귀 해장국 “진성민속촌” KBS 주말 프로그램 “김영철의 동네 한바퀴”에 방영된 세종시의 맛집. 뼈다귀 해장국 전문 “진성민속촌” 손님이 엄청많아요. 오랜만에 맛있는 뼈해장국을 먹었네요...^^ 식당이 도로옆에 있어서 찾기 쉽습니다. 낡은 간판의 빛바랜 사진이 오랜 세월을 말하는듯... 식당의 입구입니다. 허름하고 작아보이지만 매장의 안쪽은 무척 넓어요. 펄펄끓으면 갖다 주세요. 뼈다귀를 하나 집어봤어요...^^ 푹 삶아진 우거지가 아주 부드러워요. 밥을 말아서... 뼈만 남아있는 뼈다귀...^^ 한뚝배기 하실래요?...^^ 영업시간은 새벽 5시부터 오후 2시까지, 하루 500그릇만 판매하는 곳입니다. 막걸리는 공짜...^^ 2021. 10. 24.
청주 봉명동 핸드드립 전문점 “카페사비스케치” 커피는 참 예쁘다. 너만큼은 아니지만...^^ #커피 #에디오피아콩가 #카페사비스케치 #임사장 #핸드드립 2021. 10. 3.
10월에 먹으면 몸에 좋은 제철 식재료 10월은 일교차가 커서 면역력이 쉽게 떨어지는 시기이다. 그래서 건강을 잘 챙겨야 하는데 10월에 먹으면 몸에 좋고 맛과 영양이 훌륭한 제철 식재료를 알아보자. 1. 사과 사과는 맛도 좋지만 식이섬유의 함유량이 많아 혈관의 나쁜 콜레스테롤을 몸 밖으로 내보내서 혈압상승을 막아준다. 퀘르세틴 성분은 항산화 작용과 항바이러스 작용을 동시에 해준다. 또 피로물질을 없애주는 유기산, 피부미용을 도와주는 비타민C, 체내의 과다한 염분을 배출시키는 칼륨도 다량으로 들어있다. 칼로리가 적고 식이섬유 함유량이 많아 다이어트할 때 좋은 과일이다. 2. 무 무는 비타민C가 많아 면역력을 높여주고, 메틸메르캅탄 성분이 함유되어 있어 감기균을 억제해주는 효능이 있다. 아밀라아제와 디아스타제 성분이 함유되어있어 소화를 돕고, .. 2021. 10. 1.
영덕의 아침 오랜만에 영덕에서 일출을 보았습니다. 제법 시원한 바람이 불어줘서 상쾌합니다. 2021. 9. 19.
충북 옥화대에서 와인 한잔! 하얗게 불태운 여름을 뒤로하고 어느덧 가을의 문턱에 와있네요. 그래서 야외로 와인을 한잔하러 갔습니다. 장소는 옥화9경. 레드와인을 한잔 했지요. 오랜만에 마셔보는 신의 물방울! 음악이 빠질수는 없겠죠? 블루투스 스피커를 요긴하게 쓰고있네요...^^ 요즘 유행하는 레트로 갬성...^^ 옥화9경에는 볼거리, 즐길거리가 아주 많습니다. 그래서 물놀이도 하고 바베큐도 즐기러 오는 사람들이 많이 있어요. 오랜만에 여유로운 시간이었어요. 2021. 9. 6.
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